Capita che un paziente chieda: “Dottore, in due mesi ho perso solo due chili di peso". In realtà quello è un valore di cui fidarsi poco
Il parametro del peso, un valore non sempre affidabile
Qualche volta capita che un paziente faccia questa osservazione perché il solo parametro che considera è il peso. In realtà è un valore di cui fidarsi fino a un certo punto perché può variare per ragioni diverse dalla perdita di grasso.
Il dimagrimento va studiato in maniera più approfondita, intanto associando alla misurazione del peso anche quella delle circonferenze corporee. Per una maggiore accuratezza, poi, bisogna misurare il grasso sottocutaneo, con la plicometria, e la composizione corporea, con la bio-impedenzometria (BIA), parametri facilmente rilevabili con un minimo di attrezzatura.
Con questi dati a disposizione si può stabilire quanto la discesa di peso sia dovuta al grasso e quanto ad altro.
In altre parole dimagrire e perdere peso non sono la stessa cosa.
