Secondi

Una ricetta vegan per un secondo sfizioso

Una ricetta tradizionale della cucina mediterranea

Vi piace la feta? allora prepariamo questa insalata semplice ispirata alla cucina greca

Un delizioso hamburger che non vi farà rimpiangere il cibo da fast food! Mi raccomando: l’hamburger non prevede nell’impasto uova, formaggio e pangrattato, in quel caso si parla di polpette. L’altezza dell’hamburger è compresa tra 1.5 cm e 2 cm.

Il pesce al sale, in questo caso la spigola al sale, è una ricetta semplice e complessa nello stesso tempo. Se rispettate i vari passaggi verrà sicuramente bene! Questa tecnica di cottura permette di gustare in pieno il sapore del pesce

Rivisitazione di una delle ricette più amate. Il polpo, le patate e la cipolla rappresentano un tris di sapori molto armonico ed equilibrato. Tra i tanti modi di prepararli ho scelto di grigliare il polpo, che resta "croccante" e abbinarlo con la cremosità delle patate e cipolla a vellutata. A dare sapidità i capperi e le olive. Un trionfo di ingredienti tipici della cucina mediterranea. Buon appetito.