Antonio Sbardella, medico, nutrizionista, è stato allievo di Domenica Arcari Morini. Si è sempre occupato di alimentazione in campo clinico e sportivo.
È co-direttore didattico dei corsi di Bioterapia Nutrizionale® e nutrizionista della Nazionale Italiana di Taekwondo.
Il suo ultimo libro è “Bioterapia nutrizionale applicata allo sport. L’alimento non si limita a nutrire l’atleta, lo allena”.
